Eiweiß-Nuss – Schnitten

Eiweiß-Nuss-Schnitten

Zutaten:

200g          Eiweiß

200g          Zucker

200g          Nüsse, gerieben

Herstellung:

Eiklar steif schlagen und Zucker langsam einrieseln lassen.

Nüsse unterheben und die Masse 1cm dick auf ein Backblech geben.

Bei 160 Grad Umluft ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen, dann Papier abziehen und in Rauten schneiden. Mit Schokosprenkel verzieren.

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