Russische Eier

Russische Eier

Zutaten:

6                Eier

150g          Mayonnaise

3 TL           süßer Senf

1 Prise        Salz

1 Prise        Pfeffer

 

 

Herstellung:

Die Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Anschließend die Eier halbieren und das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß lösen.

Das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen und mit Hilfe eines Spritzbeutels in die leeren Eier spritzen.

Wer möchte, kann die Eier mit etwas Schnittlauch dekorieren.

Bis zum Servieren kalt stellen.

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Quelle: eigene Rezeptesammlung

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